Nhà máy sản xuất CHLOGY
SẤY THĂNG HOA GIỮ TRỌN DƯỠNG CHẤT
Sấy thăng hoa là quá trình tách ẩm (khử nước) nguyên vật liệu trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí. Khi sử dụng công nghệ sấy thăng hoa trong sản xuất, sản phẩm sau khi tách ẩm vẫn giữ nguyên được hình dạng, màu sắc, mùi vị, dưỡng chất.
Đầu năm 2022, CHLOGY trở thành đơn vị đầu tiên thành công sấy thăng hoa tảo xoắn Spirulina nguyên bánh – siêu thực phẩm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Với cấu tạo 90% là nước, tảo xoắn Spirulina được xem là loại thực phẩm vô cùng thử thách đối với công nghệ sấy hiện tại.
SẤY THĂNG HOA HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO
Sấy thăng hoa (freeze drying) là một kỹ thuật còn được gọi là “làm khô lạnh”. Trong đó sản phẩm được sấy khô qua quá trình thăng hoa của nước dưới nhiệt độ và áp suất thấp. Nước trong sản phẩm được đông lạnh thành đá sau đó được loại bỏ trực tiếp ra khỏi sản phẩm bằng cách hóa hơi. Điều này được thực hiện trong môi trường chân không.
- +Bước 1: CẤP ĐÔNG
Trong suốt quá trình cấp đông, sản phẩm được đông lạnh để tất cả dung môi (thường là nước) trong sản phẩm chuyển sang thể rắn (nước đá).
- +Bước 2: SẤY SƠ CẤP ( THĂNG HOA)
Trong giai đoạn này các tinh thể nước đá trong nguyên liệu sẽ thăng hoa mà không qua giai đoạn hóa lỏng, dưới điều kiện áp suất thấp (chân không). Khoảng 90% ẩm trong nguyên liệu được lấy đi.
- +Bước 3: SẤY THỨ CẤP ( KHỬ ẨM)
Trong quá trình này, lượng nước còn lại không được đóng băng do các liên kết phân tử với chất hòa tan sẽ được lấy ra khỏi sản phẩm, nhiệt độ điều chỉnh tăng dần. Độ ẩm trong nguyên liệu còn khoảng 1~4%.
ƯU ĐIỂM SẤY THĂNG HOA
Các sản phẩm được sấy thăng hoa có thể bảo quản được ở điều kiện nhiệt độ phòng. Sấy thăng hoa là công nghệ sấy cao cấp, sản phẩm được sản xuất từ CHLOGY vô cùng chất lượng.
GIỮ NGUYÊN HƯƠNG VỊ
Thành phần dinh dưỡng (protein, lipit, gluxit), vitamin, enzyme và hoạt chất sinh học, màu sắc, mùi, vị …v.v gần như được bảo toàn không bị phá hủy.
KHẢ NĂNG HOÀN ẨM TỐT
Đặc biệt sản phẩm sau khi sấy có độ xốp mềm, khi ngâm vào nước nó hoàn ẩm trương nở trở lại và gần giống như nguyên liệu ban đầu.
THỜI GIAN BẢO QUẢN LÂU DÀI
Sản phẩm sau khi sấy cho vào túi rồi ép chân không, quản bảo ở nhiệt độ phòng, thời gian sử dụng kéo dài, chi phí bảo quản thấp, chất lượng ít bị thay đổi.
ĐĂNG KÝ & KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI
BACH DIEP HERBAL
Điền Email của bạn để nhận thông tin Sản phẩm. Chương trình Khuyến mại sớm nhất.
HỢP TÁC LÀM ĐẠI LÝ / NHÀ PHÂN PHỐI CÙNG BACH DIEP HERBAL
SẢN PHẨM BACH DIEP HERBAL
BACH DIEP HERBAL chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng. Luôn cập nhật sản phẩm mới nhất với hạn sử dụng cao nhất đến tay khách hàng..
